Домашняя выпечка: Блинный шоколадный торт

Доброе утро. Наступила долгожданная пятница, а у меня, как всегда, начался наплыв работы :) Ничего не остается, как только подкрепиться перед ответственным делом…

Я уже говорила, что блины это наше излюбленное блюдо, и не только потому что это отличный способ утилизировать испорченное молоко, но и потому что их можно есть с чем угодно — под чай с медом или вареньем, под мороженное, с творогом, а можно накрутить блинчики с капустой или грибами и получить замечательную закуску для пикника.

В общем, когда я увидела фото этого блинного торта, я уже ни о чем не могла думать. Оставалось только раздобыть карамель и клубнику, что я вчера благополучно и осуществила.
блинный торт, шоколадный дорт, домашняя выпечка, быстрая выпечка, легкий торт, рецепт торта с шоколадом, рецепт блинного торта, торт из блинов, шоколадные блины, торт с карамелью, десерт, выпечка на заказ, запорожье, торты на заказ
Клубничный аромат, конечно, потрясающий! Чего не могу сказать о ее вкусе — для меня он, мягко говоря, ничего особенного, и ем я ее исключительно с большим количеством мороженого.

Но приступим к нашему торту!

Ингредиенты
Молоко — 400 мл (у меня оно уже стало очень густой простоквашей, поэтому я разбавила минералкой)
Яйцо — 6 шт
Сахар — 160 г
Разрыхлитель — 3 ч.л.
Соль- на кончике ножа
Масло сливочное размягченное — 80 г
Какао — 40 г
Мука просеянная — 250 г

Для украшения:
Клубника — 10 шт.
Жидкая карамель — 20 г

Способ приготовления
Отделите желтки от белков. Добавьте соль на кончике ножа и хорошо взбейте венчиком. В желтковую смесь добавьте молоко, все перемешайте. Насыпьте муку, какао, разрыхлитель и хорошо размешайте.

В отдельной миске миксером на средней скорости взбейте белки, постепенно добавляя сахар. Аккуратно смешайте молочную и белковую смеси, добавьте размягченное сливочное масло.
блинный торт, шоколадный дорт, домашняя выпечка, быстрая выпечка, легкий торт, рецепт торта с шоколадом, рецепт блинного торта, торт из блинов, шоколадные блины, торт с карамелью, десерт, выпечка на заказ, запорожье, торты на заказ

С помощью половника наливайте смесь на хорошо разогретую сковороду, слегка смазанную сливочным маслом. Так как из-за какао тесто темное, то определять его готовность приходится по пузырькам. Как только вся поверхность блина покрывается дырочками, быстро переворачиваем!

У вас должны получаться довольно толстенькие блинчики. Признаться, я потратила много лет, чтобы научиться печь ультратонкие блины, и для меня было морально очень тяжело, делать их опять толстыми :)

Сложите блины в стопку, поливая их карамелью, украсьте клубникой. Можно добавить мороженое и мяту.
блинный торт, шоколадный дорт, домашняя выпечка, быстрая выпечка, легкий торт, рецепт торта с шоколадом, рецепт блинного торта, торт из блинов, шоколадные блины, торт с карамелью, десерт, выпечка на заказ, запорожье, торты на заказ

блинный торт, шоколадный дорт, домашняя выпечка, быстрая выпечка, легкий торт, рецепт торта с шоколадом, рецепт блинного торта, торт из блинов, шоколадные блины, торт с карамелью, десерт, выпечка на заказ, запорожье, торты на заказ

блинный торт, шоколадный дорт, домашняя выпечка, быстрая выпечка, легкий торт, рецепт торта с шоколадом, рецепт блинного торта, торт из блинов, шоколадные блины, торт с карамелью, десерт, выпечка на заказ, запорожье, торты на заказ

блинный торт, шоколадный дорт, домашняя выпечка, быстрая выпечка, легкий торт, рецепт торта с шоколадом, рецепт блинного торта, торт из блинов, шоколадные блины, торт с карамелью, десерт, выпечка на заказ, запорожье, торты на заказ

блинный торт, шоколадный дорт, домашняя выпечка, быстрая выпечка, легкий торт, рецепт торта с шоколадом, рецепт блинного торта, торт из блинов, шоколадные блины, торт с карамелью, десерт, выпечка на заказ, запорожье, торты на заказ Скачать рецепт в формате pdf

Приятного аппетита!

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *